Marché fermier de Bibi Beaurivage

01/05/2017 - 09:00 - 14:00

MARCHÉ DE PRODUCTEURS FERMIERS

Lundi 01 mai,

09h00 – 14h00

Biarritz, quartier Bibi Beaurivage, rue Harispe

 

A l’occasion des fêtes du quartier Bibi Beaurivage de Biarritz, le comité organisateur a cette année encore sollicité Euskal Herriko Laborantza Ganbara afin de reconduire le marché de producteurs. Fort du succès des éditions précédentes, le marché continuera de répondre à la demande toujours grandissante des consommateurs et des producteurs de se rencontrer autour de produits issus d’une agriculture locale privilégiant la qualité et le respect de l’environnement.

 

A nouveau, Euskal Herriko Laborantza Ganbara a conjointement travaillé avec les structures IDOKI (marque collective de producteurs fermiers) et BLE (agriculture biologique en Pays Basque) afin de proposer au public un marché composé de producteurs fermiers engagés dans des démarches de qualité. Ainsi, près de 20 paysan(ne)s seront présent au niveau de la rue Harispe ! (liste ci-dessous)

La gamme des produits fermiers du Pays Basque sera très largement représentée : fromage de brebis AOP Ossau Iraty, fromages de vache et de chèvre, produits laitiers (beurre, crème, yogourt, fromage blanc...), conserves et salaisons de porc basque AOC Kintoa et de porc bio, viandes fraîches et cuisinées (poulet, canard, agneau, axoa de veau, porc basque …), légumes bio et plants maraîchers, fruits de saison, œufs extra-frais, pains bio, poudre de Piment d'Espelette AOP, jus de pomme, cidre et vinaigre de pomme, tisanes, confitures, miels, gâteau basque, produits issus du commerce équitable, etc...

Venez nombreux faire vos courses munis de vos sacs et paniers, les paysans seront heureux de partager avec vous le fruit de leur savoir-faire dans une ambiance conviviale de fête populaire !

Pour le plus grand bonheur des enfants : chèvres et brebis seront présentes accompagnées de leurs chevreaux et agneaux !

L’association Euskal Herriko Laborantza Ganbara, organisatrice du marché, sera également sur place afin de présenter les actions qu’elle mène afin de vitaliser et développer une agriculture paysanne et durable sur le territoire Pays Basque. Une grande tombola permettra en outre de gagner des paniers garnis de produits présents ce jour là.

 

Enfin, l'association Euskal Moneta sera présente afin de vous accompagner à régler vos achats d'une manière des plus responsable grâce à l'EUSKO, la monnaie locale, solidaire et écologique du Pays Basque, dorénavant disponible en version numérique !

 

Renseignements : Bixente Eyherabide (06 74 51 89 60), bixente@ehlgbai.org , www.ehlgbai.org

 

PRODUCTEUR

VILLAGE

STRUCTURE

PRODUIT

SIGNE OFFICIEL

Jokin Zaldunbide

Arbona

BLE

Tisanes, condiments, plantes aromatiques

AB

Mikela Untsain

Azkaine

IDOKI / BLE

Miels, propolis, gelée royale, pollen, cire

AB

Panpi Olaizola – Leire Iturralde

Ezpeleta

IDOKI / BLE / XAPATA

Piment d'Espelette, confitures, gelées

AOP Piment d'Espelette, Cerise d'Itxassou

Jean Michel – Marie Pierre Erramoun

Azkarate

IDOKI

Axoa de veau, porc basque, conserves

Porc basque Kintoa

Mathieu – Laurence Bessouat

Burgue

IDOKI / BLE

Fromage de chèvre, kiwis

AB

Joana Urbistondo

Sara

IDOKI

Jus de pomme, cidre, vinaigre, fromage de brebis

AOP Ossau Iraty

Olivier Gervais – Olivier Doyhenard

Arbona

IDOKI

Produits laitiers (beurre, crème), fromages frais et affinés

Annie et Sauveur Aribit

Bastida

IDOKI

Canard cuisiné

IGP canard gras du Sud Ouest

Jean Pascal – Sylvie Lopépé

Donaixti

IDOKI

Fromage de brebis

AOP Ossau Iraty

GAEC BIOK Berhocoirigoin

Gamarte

IDOKI / BLE

Fromage de vache - produits laitiers

AB

Maider Etchart

Hazparne

IDOKI / BLE

Agneau - moutonné

AB

Eztitxu Sabarots

Aldude

IDOKI

Confitures, gelées, compotes, coulis, sirops, jus

 

Jean Marie Irigoin

Ibarla

BLE

Porc bio conserves

AB

Dominique – Yolande Olçomendy

Aldude

IDOKI

Fromage de brebis

AOP Ossau Iraty

GAEC Xotildeia

Armendaritze

IDOKI / BLE

Légumes de saison, plants

AB

Alain – Bixente Oçafrain

Anhauze

IDOKI

Fromage de brebis

AOP Ossau Iraty

Jean Baptiste Bacardatz

Hazparne

BLE

Poule, poulet, œuf

AB

Philippe – Sylviane Irazoqui

Landibarre

BLE

Pains

AB

Sébastien – Lorentxa Fagoaga

Sara

IGUZKIA

Gâteau basque

Iguzkia

Artisants du Monde

Miarritze

 

Produits issus du commerce équitable

AB - Max Avelaar

 



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